Restaurante Mistral en Oliva

El restaurante Mistral fue construido en 1917. Originariamente, la casa era punto de encuentro de los hombres de la familia y amigos para salir de caza y preparar suculentos platos. Esta tradición se mantuvo hasta los años 70. Durante estos encuentros el propietario, Juan Ramón Fuster, aprendió el arte de la cocina tradicional valenciana.

El Restaurante Mistral esta ubicado en un monte entre pinos y naranjos, con unas vistas preciosas. Su cocina tiene la particularidad de ser tradicional y al mismo tiempo creativa, sin perder su toque mediterráneo. Sus especialidades se basan en los arroces, el bacalao y los productos del pato.

El restaurante cuenta con tres comedores con capacidad para setenta personas. Decoración rústica pero sencilla. En verano se habilita una terraza, en la que siempre puede tomar una copa, o probar las exquisiteces del local.

Tel: 96 285 53 49 - 625 480 441
Partida Elca s/n
46780 Oliva, (Valencia)

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www.mistraloliva.com